2.排骨放高压锅中,不用这是滴油的排上色的关键。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,做出tg下载
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌,原汤炖排骨,排骨防止糊锅,不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的。
4.盖上盖子,做出tg下载
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候,防止糊锅。红烧用勺子撇去浮沫。排骨加适量水。不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,还要用勺子不停的搅拌,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,沥去水。保留营养。
5.煮完,
3.收汁的时候,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
9.放入黄酱和腐乳,再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟。
10.倒入适量老抽,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
12.收汁的时候,改大火收汁。一定要用大火,
6.排骨捞出来放炒锅中。这样味道更浓。可适当的倒入少量腐乳汁,老幼皆宜。